茅台葡萄酒搭台,大咖论道行业发展,中国葡萄酒如何破局?

4月27日,茅台葡萄酒“论道葡萄酒发展,大咖共话未来”发展论坛在河北秦皇岛市昌黎县茅台葡萄酒酒厂举行。正一堂战略咨询机构董事长、茅台集团智库五大专家成员杨光,誉嘉葡萄酒公司亚洲区域董事总经理Peter Dixon,书画艺术家、大世纪书画院院长、中国民族建筑研究会书画艺术专业委员会理事副主席肖葡萄,九石机构总裁、新食品杂志社社长、糖酒快讯CEO向宁,与茅台葡萄酒董事长司徒军一起,探讨中国葡萄酒发展趋势,从市场、传播、艺术等多个层面解读中国葡萄酒的市场机会。同时,本次活动在花椒“V聊直播”进行了全程视频直播,活动开始不到一个小时收看人数接近了40万人。

聚焦大单品 茅台葡萄酒实现逆势增长

数据显示,2018年中国葡萄酒产业整体呈现产量和销售额双降态势。规模以上葡萄酒企业总产量62.91万千升,同比下降7.36;完成销售收入288.51亿元,同比下降9.51%;实现利润总额30.63亿元,同比下降9.46%。这一趋势延续到了2019年第一季度。今年1—3月中国葡萄酒行业完成的总产量是10.53万千升,同比下降了27.83%。

对此,司徒军认为,从数据上来说,去年葡萄酒行业是量价齐跌,但这不是葡萄酒行业在下滑,是在进行结构调整。从更大一个数据来看,葡萄酒行业非常庞大。从总量上来说,全球每年生产葡萄酒大概是311亿瓶,人均消费4升左右,欧洲人均消费高达40多升,中国人均消费则只有1.3升左右,量上没有问题。2018年出现的下降,应该是中国市场在调整结构,把一些低端劣质酒淘汰掉,向高品质、高品类发展。这也刚好印证了茅台葡萄酒这两年的发展,在行业整体量价齐跌的背景下逆势增长。

Peter Dixon和杨光也持相同观点。Peter Dixon表示,在未来葡萄酒还是有一个很大的上扬空间。主要的原因是低端贴牌酒原产葡萄酒收成没有那么好,整个源头价格是在上涨,导致了比如澳洲、智利等很多地方生产原产葡萄酒价格上涨超30%,可能直接影响了OEM一些低端产品进口量,但是作为大的品牌公司,有管控的公司,在中国能有良好的表现,从长期来看会弥补掉中小型、中低端品牌所带来不利影响因素,整个葡萄酒市场在未来还是会反弹的。

在杨光看来,整个葡萄酒世界过去碎片化,尤其进口葡萄酒碎片化过于严重造成了2018年销售利润双双下降,未来葡萄酒世界是品牌化做主导,有品牌化才是葡萄酒的未来,大单品仍然是行业趋势。

“白酒行业里茅台为什么做这么好?就是大单品飞天茅台。茅台葡萄酒也是这样,老树藤也好,还是今年推了一些大单品,包括再次聚焦,能够引领这个行业重新回归大单品,看到张裕,长城或者王朝也好,实际也在做大单品,说明茅台葡萄酒正在引领这个行业重新向大单品集中。”杨光如是说道。

据了解,在葡萄酒行业呈现量价齐跌的背景下,茅台葡萄酒实现了逆势增长。2018年,茅台葡萄酒实现销量增长46%以上,利润猛增5倍以上,进入行业前十名,被行业誉为增长冠军、热度冠军。此外,今年一季度茅台葡萄酒更是实现开门红,实现销售收入同比增加67.21%,利润总额同比增加114.79%。

在业内人士看来,茅台葡萄酒实现快速增长源于公司对产品品质、匠心精神的坚守和对老树藤等大单品的聚焦,同时高频次高规格品牌展示也为茅台葡萄酒树立了良好口碑。此外,茅台集团对葡萄酒公司重视以及经销商的信赖和支持也起到了至关重要的作用。

三大回归 助推葡萄酒破局

当前,葡萄酒市场碎片化较为严重,在这种市场环境下,行业如何破局呢?与会大咖纷纷发表了自己的观点。

从文化和包装角度表示,肖葡萄给出了自己的建议。肖葡萄认为,葡萄酒的认识在民间,在市场上要破局就要在文化上下功夫。茅台葡萄酒在文化上,在这两年比较注重,开发自身的领袖文化,它新的庄园建设等都是很有故事的。第二,很多葡萄酒品牌的包装都比较雷同,所以葡萄酒要在包装上破局。例如葡萄酒包装箱能不能像艺术品一样,用了之后可以再生或是用于其它用途。因此,葡萄酒在不断提高产品品质的基础上,应注重葡萄酒的包装更接地气,更进一步进入市场,这样能够对拓展市场带来很好的作用。

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